鲜肉月饼成就达成~~~~

找了篇鲜肉月饼的教程照做的~
效果相当不错~~~

馅儿是猪肉荸荠笋丁,而且基本都用的瘦肉,吃起来还蛮清爽的,就是汤汁不多……

IMG_0729.jpg

成功的做了葡式蛋挞

终于做了向往已久的葡式蛋挞(放了紫薯)……
昨天花了一下午做折叠派皮,耗尽了家里的储备黄油…………今天用蛋挞检验派皮做的很成功~~
真不枉我费那么多时间~~刚出炉的蛋挞特别酥超好吃~

IMG_0558.jpg


==========================
顺便放上元旦前在厨房站一天的成果:两种口味的面包若干,大蛋糕一个,蛋挞6个(趁热吃了俩不好意思),巧克力软心小蛋糕16个……………………

继续阅读

最近一段的发酵面点集合

先是连着做了两次披萨,忽然对小面包之类的感兴趣了,现在大概是隔一天烤一炉~

IMG_0380.jpg

继续阅读

鲜葡塔

做了个《大师糕点》的新方子:鲜葡塔。原方子是用的24cm塔模(好大!),我改用家里的6寸蛋糕模凑合分量减到1/3,不过还是高度过高中心奶汁有点没凝固……看来以后再做还要减量……

按原方葡萄粒都不要剥皮去核是外国人吃得不讲究吗?我的是处理过了,不过葡萄肉烤熟颜色是不太好看……

IMG_0277.jpg

买到了便宜又好吃的草莓

好久没做这种了……

蛋糕

蛋糕

博主信息

狐

Author:狐
站内图片未经许可请勿转载

欢迎友链!
http://hu00.blog127.fc2blog.net/
自取不必通知


微博(出没频繁)
http://weibo.com/huu00


P站地址:
http://www.pixiv.net/member.php?id=667429
不过都没在经营……OTL


FG站地址
http://www.fg-site.net/members/34969


我的邮箱:
huu00@126.com


最新文章
最新留言
最新引用
类别
  BRS (3)
  eva (17)
搜索栏
按时间查找
RSS链接
链接
FC2计数器
留言板